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13000円

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香川畜産の豚肉小間切れセット 4,000g
内容量ウデ肉小間切れ500g×8
商品説明第56回農林水産祭「天皇杯」を受賞し、農場HACCP認証取得農場でもある有限会社香川畜産で育てられた安心・安全な豚肉です。美味しい肉を作るために一番大切な要素と考えているのは、豚に「ストレスをあたえずに育てる」ということです。
豚にとって居心地の良い清潔な豚舎作りに始まり、エサも「体に良い」ものを与えるのではなく、豚がより「食べたい」「おいしい」と感じるものを与えています。人間がストレスと感じることは豚も同じであり、常に自分たちの身に置き換えて、ストレスのない飼育を当たり前のこととして育てた豚です。
美味しさが詰まった豚肉の小間切れ8パックをご準備しました。炒め、煮物、焼きなど様々な料理に使用してお楽しみください。
保存方法冷凍
消費期限出荷日より冷凍60日
販売者有限会社香川畜産
〒889-1301宮崎県児湯郡川南町川南16440-3

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本部町産あぐ~しゃぶしゃぶ Bセット(1.4kg)
本部町産あぐ~しゃぶしゃぶ Bセット(1.4kg)




返礼品について
沖縄県内初!農場HACCP認証取得の沖縄あぐ~もとぶ指定農場で飼育された「本部町産あぐ~」セットです。

※農場HACCPとは※

農場HACCPは、畜産農場における衛生管理を向上させるため、農場にHACCPの考え方を採り入れ、危害要因(微生物、化学物質、異物など)を防止するための管理ポイントを設定し、継続的に監視・記録を行うことにより、農場段階で危害要因をコントロールする手法です。




沖縄のブランド豚『あぐー』とは

あぐーは頭数が少なく、とても貴重な沖縄固有の在来豚で、14世紀頃に琉球へ中国から伝来したのが起源とされています。
一般的な豚と比べると体が小さく、成長もゆっくりです。
肉質は柔らかく脂身が多いのが特徴で、脂に甘味と旨味があり臭みも少なく、食べた時には口の中でとろけるような柔らかさを感じる事ができます。
また、うま味成分のグルタミン酸などアミノ酸成分が多く、コレステロール値が外来種と比べて4分の1と低いのも特徴です。
生産者の皆さんは、西洋品種との交配によって、アグーの優れた肉質を活かしつつ肉量の多い豚の生産を行うなど、工夫を凝らしています。


本部町産あぐ~

本部町では約3,500頭のアグーが飼育されており、豚肉は古くから沖縄の食文化を支えてきました。
特に沖縄固有の貴重な豚「アグー」はおよそ600年近い歴史を持ち、一般的に市販されている豚肉と比べて甘みと旨味がある優れた肉質となっています。

八重岳のふもとで肥育されている「本部町産あぐ~」は、こうした背景を受けて沖縄県農業協同組合・株式会社沖縄県食肉センター・沖縄県本部町役場・沖縄ハム総合食品株式会社、計4社による「もとぶうまれ。もとぶそだち。本部町産あぐ~」としてブランドを確立し、更なる認知度向上と消費拡大を推進していきます。


しゃぶしゃぶ以外の調理例



薄切り肉なのでしゃぶしゃぶ以外の様々な料理にもお使いいただけます。


返礼品の内容
名称
本部町産あぐ~しゃぶしゃぶ Bセット(1.4kg)
内容量
ロース 300g
バラ肉 300g
肩ロース 400g
モモorウデ 400g
合計 1.4kg
申込み時期
通年
発送方法
冷凍
賞味期限
製造から冷凍保存で180日、解凍後はお早めにお召し上がりください。
提供元
もとぶかりゆし市場(冷凍)
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問
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