大月町産ブランド豚！力豚 しゃぶしゃぶ3kgセット
13000円
大月町産ブランド豚！力豚 しゃぶしゃぶ3kgセット
甘い脂身が特徴の大月町産 力豚(りきぶた)のもも肉とロース肉をしゃぶしゃぶ用に薄くスライス。合計3kgお届けします！
【名称】力豚(りきぶた)もも肉・ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
【産地名】大月町
【内容量】力豚 ＜合計3kg＞
■もも肉(しゃぶしゃぶ用) 200g×10パック 計2kg
■ロース(しゃぶしゃぶ用) 200g×5パック 計1kg
【賞味期限】冷凍6ヶ月
＊解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【保存方法】冷凍保存
【事業者名】松本養豚場（高知県幡多郡大月町弘見4163-308）
●環境に、豚に、人にやさしい土着菌を活用した「発酵床養豚」
力豚を育てるのは、40年の歴史がある「松本養豚場」。
種付けから育成までを一貫して行う自家育成にこだわる大月町で唯一の養豚農家です。
環境にも配慮しており、松本養豚場では「発酵床」で豚を育てています。
発酵床とは、水分を含ませたオガクズと、土着菌を混ぜて作った床のこと。
土着菌により排泄物が分解され、豚舎を清潔に維持することができ、悪臭も抑えることができます。
きれい好きな豚にとって最高の環境で、のびのびと過ごした豚は育ちもよくお肉もおいしくなります。
●小規模だからこそ、きめ細やかに育てられた力豚
小規模な養豚場のため一匹一匹手塩にかけて育てています。
生産量が少なく希少な力豚は、脂身が甘く食味の良さにも定評があるブランド豚です。
部位は高タンパク低脂肪のあっさりとした味わいが特徴のもも肉と、キメが細かく肉質は柔らかで、赤みと脂身のバランスがよいロース肉。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。
口に入れた瞬間に広がる旨味をお楽しみください。
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